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Festeggia il Capodanno 2018 a Parma al Ristorante Euridice!

Il nuovo anno è ormai alle porte, per il Capodanno 2018 il Ristorante Euridice a Parma ha elaborato un menu speciale, gustoso e originale.
La cena sarà animata da spettacolo musicale e animazione con Burlesque e Musica con Dj, per festeggiare insieme l’inizio di un nuovo anno in pieno stile Euridice!

Il menu prevede:

L’ Aperitivo di benvenuto EURIDICE

L’INIZIO

Cialda di polenta con crema al parmigiano e franciacorta, crudo barricato Salumificio “Ghirardi Onesto”
Sigaro di pasta filo con spalla cotta Salumificio Cavalli, crema di stracchino tartufata
Panzanella di mare con cozze, vongole veraci e tonno marinato agli agrumi
Cestino di carciofi e mandorle tostate, con cappasanta rosticciata e polvere di zafferano

DIVENIRE DI SAPORI

Gli strozzapreti di pasta fresca con ricciola spadellata, cavoletti brasati, pomodoro datterino e nevicata di bottarga
I nostri tortelli al plin in farcia di vitello, burro alle erbe e parmigiano di montagna

L’ORIZZONTE

Il trancio di ombrina rosticciato adagiato pavé di carciofi e patate e salsa al pepe rosa

SORBETTO ALLA MELA VERDE

TERRA

Il maialino da latte porchettato su purea di zucca alla mantovana, puntarelle pinoli, salsa alla birra

PIACERE

Semifreddo al Cioccolato e rum con cuore al ‘ arancio e croccante al sesamo

COCCOLE FINALI CON ZAMPONE E LENTICCHIE AUGURALI PER TUTTI

Vino, acqua e caffè inclusi

BRINDISI DI MEZZANOTTE

Il costo della serata è di € 90,00

Per info e prenotazioni, contattateci al numero 0521 603014 oppure inviate una mail a info@ristoranteeuridice.it

Vi aspettiamo!