Il nuovo anno è ormai alle porte, per il Capodanno 2018 il Ristorante Euridice a Parma ha elaborato un menu speciale, gustoso e originale.
La cena sarà animata da spettacolo musicale e animazione con Burlesque e Musica con Dj, per festeggiare insieme l’inizio di un nuovo anno in pieno stile Euridice!
Il menu prevede:
L’ Aperitivo di benvenuto EURIDICE
L’INIZIO
Cialda di polenta con crema al parmigiano e franciacorta, crudo barricato Salumificio “Ghirardi Onesto”
Sigaro di pasta filo con spalla cotta Salumificio Cavalli, crema di stracchino tartufata
Panzanella di mare con cozze, vongole veraci e tonno marinato agli agrumi
Cestino di carciofi e mandorle tostate, con cappasanta rosticciata e polvere di zafferano
DIVENIRE DI SAPORI
Gli strozzapreti di pasta fresca con ricciola spadellata, cavoletti brasati, pomodoro datterino e nevicata di bottarga
I nostri tortelli al plin in farcia di vitello, burro alle erbe e parmigiano di montagna
L’ORIZZONTE
Il trancio di ombrina rosticciato adagiato pavé di carciofi e patate e salsa al pepe rosa
SORBETTO ALLA MELA VERDE
TERRA
Il maialino da latte porchettato su purea di zucca alla mantovana, puntarelle pinoli, salsa alla birra
PIACERE
Semifreddo al Cioccolato e rum con cuore al ‘ arancio e croccante al sesamo
COCCOLE FINALI CON ZAMPONE E LENTICCHIE AUGURALI PER TUTTI
Vino, acqua e caffè inclusi
BRINDISI DI MEZZANOTTE
Il costo della serata è di € 90,00
Per info e prenotazioni, contattateci al numero 0521 603014 oppure inviate una mail a info@ristoranteeuridice.it
Vi aspettiamo!
Salve!Le chiedevo gentilmente se mi poteva prenotare un tavolo per 2 persone la sera del 31 per il cenone…attendo le sue coordinate bancarie per effettuare l’acconto Grazie distinti saluti! A presto
Buongiorno,
per qualsiasi informazione o prenotazione, ci contatti al numero 0521 603014 oppure invii una mail a info@ristoranteeuridice.it. Grazie, a presto!