Pasqua e Pasquetta 2016

Pasqua e Pasquetta 2016

Anche per Pasqua e Pasquetta 2016 noi del Ristorante Euridice abbiamo pensato un menu speciale per rendere speciale questa festività, in un ambiente elegante, immerso nel verde, ma a due passi dalla città di Parma.

Il nostro pranzo inizierà con un aperitivo sotto il nostro magnifico portico per poi proseguire, inebriati dal profumo dell’agnello pasquale, nella nostra elegante ed accogliete sala ristorante.

APERITIVO SOTTO IL PORTICO

Il nostro cocktail di benvenuto, prosecco valdobbiadene e
cocktail analcolico, accompagnato da stuzzichini di nostra
produzione

Aspettando l’antipasto

Inebriati dal profumo dell’agnello che cuoce allo spiedo
degusterete i nostri salumi tipici e torta fritta fumante
con scaglie di parmigiano

A TAVOLA

Antipasto

Insalatina pasqualina con primizie primaverili: favette, piselli
novelli, uova di quaglia pecorino e guanciale croccante

Primi piatti

Tortello di spalla cotta, pistacchi verdi crema di asparagi e
verdure paglia
Strozzapreti al lambrusco con crema di parmigiano
e foglie di crudo croccante

Secondo piatto a scelta

Costolette di agnello gratinate ai tre profumi
accompagnate con patate al timo
Punta di vitello alla parmigiana con piselli e
cipolline borettane in agrodolce.

Dolce

Focaccia pasquale di nostra produzione e
per la gioia dei più piccoli rottura dell’uovo pasquale

Vino a scelta

Lambrusco, Malvasia “Barbian” Merlot Cabernet Cantine Ariola
acqua, caffè

COSTO DEL MENU 40€

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