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Le carni dei verdi pascoli della pianura

I verdi pascoli della pianura offrono una varietà di tagli di carni suine e  bovine senza eguali. Dalle prime Parma è specializzata nella produzione in primo luogo di salumi, mentre dalle carni di bovino nascono diverse ricette appetitose come la punta di vitello al forno, l’arrosto di manzo altro piatto tipico, così come lo stracotto di manzo o di gallina.

Nodino, filetto, costata di manzo e salsicce di nostra produzione: sulla nostra griglia prepariamo in modo semplice le carni dai tagli più pregiati, per farvi gustare appieno la loro bontà.

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